Tăng cường quản lý cơ sở sản xuất và kinh doanh rượu

1604

Sức khỏe - Đời sống

/channel/1604/

suckhoedoisong

302758

121

null

BaoGiaLai

Sức khỏe - Đời sống

Cập nhật lúc 10:21, Thứ Sáu, 03/09/2010 (GMT+7)

Sau hàng loạt các vụ ngộ độc gây chết người có liên quan đến việc sử dụng rượu chứa Methanol xảy ra trên địa bàn tỉnh Gia Lai, các cơ quan chuyên môn đã nhiều lần triển khai kiểm tra… nhưng các loại rượu giả, rượu kém chất lượng vẫn len lỏi đến tận các vùng sâu, vùng xa của tỉnh.

Rượu trôi nổi

Nhận xét về những vụ ngộ độc gây chết người có liên quan đến rượu trên địa bàn trong thời gian qua, ông Đoàn Mạnh Thắng- Chi cục trưởng Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Gia Lai cho biết: Ý thức tiêu dùng của một bộ phận người dân (chủ yếu là đồng bào dân tộc thiểu số) vẫn quen “đụng đâu bạ đấy” miễn sao rượu uống ngon và rẻ là được. Chính điều này đã làm cho công tác quản lý mỗi lúc một khó, thêm vào đó người kinh doanh cũng không mấy mặn mà đến chuyện tìm hiểu nguồn gốc sản phẩm rượu miễn sao bán có lời.

Niêm phong rượu hết hạn sử dụng. Ảnh: N.G

Trong đợt kiểm tra các hộ kinh doanh rượu tại địa bàn huyện Kông Chro vừa qua, Đoàn kiểm tra liên ngành ATVSTP tỉnh đã kiểm tra một xe khách đang trên đường vào huyện, tại đây đoàn đã phát hiện trong xe chở theo 38 can rượu trắng, mỗi can 50 lít từ Bình Định chuyển lên. Khi hỏi về các giấy tờ liên quan đến việc vận chuyển thì từ chủ xe đến chủ hàng đều không đưa ra một mẩu giấy nào chứng minh nguồn gốc lô rượu đang chở. Do vậy, đoàn kiểm tra đã niêm phong tịch thu giao về địa phương giải quyết. Tuy nhiên, không bao lâu sau khi tịch thu một lượng lớn rượu đã “không cánh mà bay”?

Cùng với việc kiểm tra riêng về rượu tại một số địa phương trong tỉnh thì hầu hết các hàng quán đều đưa ra những lý do thiếu trách nhiệm khi cho rằng: Có nhiều “mối” đến bỏ, nếu ai đưa giá thấp thì lấy, còn nguồn gốc thì họ đi bán trên xe và có số điện thoại mỗi khi hết lại gọi chứ có biết họ ở đâu.

Phải cam kết, đăng ký mới được bán rượu

Trước nhu cầu tiêu dùng về thực phẩm của người dân ngày một tăng cao với đa dạng các loại hàng hóa, do vậy ngoài việc thường xuyên thanh-kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, Chi cục ATVSTP tỉnh sẽ tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh rượu. Ông Đoàn Mạnh Thắng cho biết: Hiện chúng tôi đang tìm hiểu các tài liệu liên quan cùng việc soạn thảo các mẫu cam kết cũng như quy trình để người dân hiểu và đăng ký việc chế biến kinh doanh rượu tại gia đình (tổ chức thí điểm tại thị xã An Khê trong thời gian đến). Thời gian triển khai thí điểm và nhân ra toàn tỉnh sẽ được tiến hành ngay trong quý IV năm 2010.

Một cơ sở sản xuất rượu tại TP. Pleiku. Ảnh: N.G

Ông Thắng cho biết thêm, công việc quản lý các hộ sản xuất, kinh doanh rượu trong thời gian đến sẽ rất khó vì nhiều người không đồng tình nhưng đây là quy định của Chính phủ về việc sản xuất, kinh doanh rượu được nêu rõ tại Nghị đinh số 40/2008/NĐ-CP ngày 7-4-2008, trong đó tại Điều 16 về sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh nêu rõ: Các tổ chức, cá nhân sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh phải đề nghị cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công. Hiện trên địa bàn toàn tỉnh chỉ có 1 cơ sở sản xuất rượu được công bố chất lượng mang nhãn hiệu rượu nếp Thăng Long được sản xuất bởi cơ sở Nguyên Đăng số 20 Lê Duẩn, TP. Pleiku.

Trao đổi với chủ cơ sở sản xuất rượu nêu trên, ông Nguyễn Đăng Tín cho biết: Để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, ngoài việc đảm bảo trong quá trình chế biến tại cơ sở thì chúng tôi đã được Chi Cục ATVSTP tỉnh thẩm định hồ sơ về quy trình sản xuất cũng như các loại nguyên liệu sử dụng phải có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh cùng các xét nghiệm nghiêm ngặt về chuyên môn cũng như việc hướng dẫn trong quá trình làm việc để từ đó rượu của cơ sở chúng tôi được bày bán công khai ra thị trường và chính điều này cũng làm tôi yên tâm.

Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh Gia Lai đã xảy ra 16 vụ ngộ độc tập thể làm 1.106 người mắc và có đến 692 người phải nhập viện để điều trị, trong số đó có đến 9 người tử vong do ngộ độc liên quan đến rượu.
Nguồn: Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm

Nhận xét về công việc quản lý cơ sở chế biến, kinh doanh rượu của ngành Y tế Gia Lai trong thời gian đến, ông Viên Chinh Chiến- Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh Dịch tễ Tây Nguyên cho rằng: Chính từ việc không triển khai ngăn chặn triệt để các loại hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ tại nhiều địa phương trong cả nước nói chung và Gia Lai nói riêng đã dẫn đến những hậu quả rất nghiêm trọng.

Cụ thể tại Gia Lai trong 6 tháng đã có đến 9 người tử vong do ngộ độc có liên quan đến rượu. Gia Lai là địa phương đầu tiên triển khai thí điểm việc quản lý rượu để từ đó rút ra những thực tế và áp dụng tại các địa phương khác trong cả nước. Việc làm quan trọng này sẽ góp phần tiến đến loại bỏ các cơ sở chế biến rượu không an toàn, đảm bảo sức khỏe cho người dân.

Nguyễn Giác